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冷负荷估算法
发布时间:2014-07-28

冷负荷估算法

肉类冷冻加工冷负荷估算:

序号库房温度

℃肉内降温情况冷冻加工时间  (h)单位耗冷量(W/t)备注

入库时℃出库时℃ 库房冷却

设备负荷机械负荷

一 冷却加工

1-2+35+42030002300

2-7/-2+35+41150004000

3-10+35+12862005000

4-10+35+1031300010000

二 冻结加工

1-23+4-152053004500

2-23+12-151282006900

3-23+35-152076005800

4-30-10-151667005400

5-30+4-151193007600

库房冷藏间,制冰冷负荷估算

序号冷间名称冷间温度℃单位耗冷量(W/t)

库房设备负荷制冷机器负荷

1一般冷却物冷藏间±0,-28870

2250吨以下小库冻结物冷藏间-15,-188270

3500~1000小库冻结物冷藏间-185347

41000~30000吨单层库….-18,-2041~4730~35

51500~3500吨多层….-184130~35

64500~9000……..-1830~3525

710000~20000吨….-182821

8盐水制冰制冷机负荷7000

9桶式快速制冰制冷机负荷8000

10储冰间制冷间负荷25

小型冷库单位制冷负荷估算

序号冷间名称冷间温度℃单位制冷负荷(W/t)备注

冷却设备负荷机械负荷

150吨以下冷藏间-15~-18195160肉 禽 水产

250~100吨……150130…

3100~200吨……12095…

4200~300吨……8270…

5100吨以下冷藏间0~+2260230水果 蔬菜

6100~300吨……230210…

7100吨以下……140110鲜蛋

8100~300吨……9090…


冻结物冷藏间每吨食品需冷却面积:

250吨以下(-15,-18)0.9~1.2M2/t(光滑排管)         2.5~3.0 M2/t(翅片管)

500~1000吨冷藏库-18 0.7~0.95M2/t(光滑排管)         1.8~2.7 M2/t(翅片管)

1000~3000吨单层库-18,-20  0.6~0.9M2/t(光滑排管)   1.8~2.7M2/t(翅片管)

1500~3500吨多层库 –18  0.55~0.68M2/t(光滑排管)    1.5~1.8 M2/t(翅片管)

4500~9000吨多层库-18  0.45~0.50M2/t(光滑排管)      1.3~1.5 M2/t(翅片管

冷库单位面积耗冷量估算值qF(W/M2)

冷库用途库内温度℃单层冷库多层冷库


冷却间-2—080—10050—60

结冻间-30850—900850—900

冷却物冷藏间-3—+480—9560—65

结冻物冷藏间-2070—9045—65

穿堂-10450—500450—500

贮冰间-485—9560—55

收发货间+123535

鱼类准备间、冻结间每吨单位耗冷量估算值(W/吨)

冷间名称库内温度℃鱼体降温情况

℃冷加工时间

(不包括进出库时间)

(小时)               单位耗冷量(W/T*h)

入库出库 Qq  Qj

准备间0+20+4 1047003500

冻结间-25+4 -151093007600

冻结间-25+20 -151670005600

常用冷凝器的传热系数K,单位面积热负荷qF值


形式K(W/m2 *K)qF(W/m2)相应条件


立式冷凝器

693—814

3480—4070冷却水瘟升2-3℃,单位面积冷却水量1-1.7M3/M2*h,当进水温度为30-32℃时,推荐qF取2907-3488 W/m2

卧式冷凝器814—10474070—4651冷却水温升4-6℃,单位面积冷却水量

0.5-0.9 M3/M2*h。

卧式冷凝器

氟利昂用872—9304652—5234肋管,平均传热温差Δtm=5℃


淋浇式冷凝器


233—2901163—2326

氨气自上部进单位面积冷却水量0.8—1 M3/M2*h。补充水量为循环水量的10—12%。

2907—3488

气下部液进中部出


蒸发式冷凝器

1860—2558冷却水量0.12-0.16 M3/M2*h。补充水量为循环水量的5%。单位面积风量300-340 M3/M2*h。

螺旋板冷凝器954—1023 冷却水流速1.0-1.3m/s。

空冷式冷凝器29(R12)

35(R22) 迎风面风速2.5-3.0 m/s。冷凝温度与进风温度差>15℃,室外干球温度35℃。

注:

1.非特殊注明均以氨为工质。

2.凡水冷式的K或qF值,是指冷却水温度+32℃以下及水侧污垢热阻8.6*10-5—1.72*10-4M2*K/W的情况。